Wasser & Lebensmittel

Wasser & Lebensmittel – auch hier ist Strom unverzichtbar. Wasserwerke brauchen Strom, um das Wasser in unsere Leitungen zu bringen. LebensmittelgeschĂ€fte brauchen Strom zur KĂŒhlung verderblicher Waren, so wie wir auch zuhause in unseren KĂŒhlschrĂ€nken und KĂŒhltruhen. Mahlzeiten können nicht zubereitet werden, wenn der Elektroherd nicht funktioniert. Genauso wenig kann dann zuhause Brauchwasser zu Trinkwasser aufbereitet werden. Ganz abgesehen von den hygienischen UmstĂ€nden beim lĂ€ngeren Ausfall der Strom- und Wasserversorgung (WC-SpĂŒlung, Körperhygiene, Kleidung waschen etc.)

Aber jetzt und hier soll es eben explizit um Lebensmittel und GetrÀnke gehen.

Das Bundesamt fĂŒr Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt in seiner BroschĂŒre eine Bevorratung von Nahrung und GetrĂ€nken fĂŒr 10 Tage. Gut, dass sie auch auf SonderfĂ€lle hinweisen, also auch auf VorrĂ€te fĂŒr Diabetiker, Kleinkinder und Menschen mit LebensmittelunvertrĂ€glichkeiten.

Vorratskammer

Mit einem Vorrat fĂŒr 10 Tage ist man im Bundesdurchschnitt schon gut dran, weil einer Umfrage nach hochgerechnet 45% der Deutschen gar keinen Vorrat angelegt haben und sich tĂ€glich ihr Essen und trinken kaufen gehen. Das sind meistens die Singles, alleinerziehende MĂŒtter, einkommensschwache Haushalte mit kleinen Mietwohnungen.

Familien mit EinfamilienhĂ€usern haben mehr Platz – meist ist er der Hauptverdiener, sie die Hausfrau, die sich wahrscheinlich noch um die Kinder kĂŒmmert und selbst einkaufen muss. Da die Zeit fĂŒr öftere Einkaufstouren fehlt, aber genug Platz da ist, neigen solche Haushalte dazu, doch grĂ¶ĂŸere VorrĂ€te anzulegen.

Prepper-Profis bevorraten meistens fĂŒr 6 Monate. Nicht unbedingt fĂŒr sich, sondern auch als Überlegung, Tauschwaren dazuhaben, die sie gegen andere benötigte Dinge eintauschen könnte. Eine gute Idee, entsprechender Platz vorausgesetzt.

Absolute Mindestempfehlung sind m.E. VorrĂ€te fĂŒr 30 Tage!

Warum 30 Tage, was kann in 30 Tagen passieren? Wenn so ein unvorhergesehenes Schadensereignis eintritt, ist die Möglichkeit da, dass in einem ganzen Monat der Schaden beseitigt ist und wieder alles funktioniert.

Also was soll man bevorraten?

  • Trinkwasser mind. 2 Liter pro Tag pro Person (Singles also 60 Liter, ein 4-Personen-Haushalt 240 Liter)
  • Essen mit einer Energie von empfohlenen 2.200 kcal pro Tag pro Person
    • keine Experimente – wirklich nur das, was auch wirklich gegessen wird (es muss keine Notration nach MilitĂ€rstandard wie NRG-5 oder BP-ER sein!)
    • lange haltbare Lebensmittel (Konserven, Eingekochtes, Instantprodukte, Nudeln, Reis, Fette wie Schmalz)

Die meisten Konserven weisen ein MHD von 3-5 Jahren auf. Ich habe erst vor kurzem eine Dose Schmalzfleisch mit einem MHD von 2018 aufgemacht. Es war gut, roch normal und schmeckte normal. Herstellungsjahr war 2015, also 6 Jahre alt und immer noch genießbar.

Wichtig ist beim Anlegen von VorrĂ€ten, dass Neuanschaffungen nach hinten gehören und man hin und wieder etwas von vorne wegfuttert, um stets “frische” VorrĂ€te zu haben. Apropos VorrĂ€te anlegen…

Denken Sie auch an Medizin – Ihre Hausapotheke:

Und wenn man schon genug isst und trinkt, irgendwann muss man sich doch mal erleichtern gehen. Darum zÀhlt auch die folgenden Artikel unbedingt in die Bevorratungs-Pflicht:

Hygiene im Krisenfall

  • Seife und Waschmittel (idealerweise auch ein Waschbrett)
  • ZahnbĂŒrste und Zahnpasta
  • Sets Einweggeschirr und Besteck (wenn Wasser zum Abwaschen fehlt)
  • Haushaltspapier (KĂŒchenrollen zum Abtrocknen, Wischen etc.
  • Toilettenpapier (eh klar!)
  • MĂŒllbeutel (unterschiedliche GrĂŒĂŸen)
  • Campingtoilette (keine Chemietoilette, ehr die Version mit den Beuteln!)
  • Ersatzbeutel fĂŒr die Campingtoilette
  • Haushaltshandschuhe
  • Feuchte TĂŒcher (fĂŒr die schnelle Körperpflege unterwegs)
  • Desinfektionsmittel
  • wer keinen hat, sollte sich einen Spaten zulegen (um z.B. bei ausgefallener SpĂŒlung die Kackbeutel zu vergraben)

P.S.: Ich selbst nutze privat CDL – also eine Chlordioxidlösung – als Desinfektionsmittel fĂŒr ALLES! Diese kann man zur Desinfektion von FlĂ€chen, HĂ€nden, Haut und Wunden verwenden. Sie brennt nicht in Wunden, wie es bei alkoholischen Mitteln wĂ€re. Man kann auch CDL den Wasserkanistern zugeben (eben statt die Wasseraufbereitungstabletten), um das Wasser haltbar zu machen. Wer mehr darĂŒber wissen will (gĂŒnstige Herstellung, Anwendungstipps), kann mich gerne fragen.


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